NO PAIN NO GAIN

Pyramide Alimentaire

La pyramide de l'équilibre alimentaire s'adresse à toute personne en bonne santé, de 2 ans et plus. En suivant ces directives, vous jouirez d'une meilleure santé et vous aurez moins de risques de contracter certaines maladies.

Pyramide alimentaire "classique":



Pyramide alimentaire végétarienne:




Ce régime exclut la viande et le poisson, mais autorise les produits laitiers et les oeufs. La dose quotidienne de protéines animales nécessaire est d'environ 60 gr ; pour atteindre cette quantité il faut associer dans un repas deux tiers de produits céréaliers avec un tiers de légumes secs. On obtient un équilibre protéique presque aussi bon que celui de la viande.
Le principal danger du régime végétarien est la carence en fer et donc l'anémie.
Des études ont prouvé que le végétarisme pouvait réduire le risque de maladies cardio-vasculaires, les problèmes de vésicule biliaire, le diabète, l'hypertension artérielle, l'ostéoporose, le cancer du colon et les diverticuloses.

Pyramide alimentaire végétalienne:



REGIME VEGETALIEN

C'est le régime végétarien poussé à l'extrème. Il interdit les oeufs, les produits laitiers et le miel. Les protéines sont fournies par les légumineuses, les fruits oléagineux, les céréales et les graines. L'hypertension, la polyarthrite rhumatoide et l'asthme sont améliorés par le végétalisme mais il peut donner des carences graves en protéines et acides aminés en vitamine B12 , en fer et en calcium. Les protéines contenues dans les végétaux sont en effet incomplètes, il faut associer céréales et légumineuses pour qu'elles soient complètes et que les acides aminés essentiels soient réunis. Ce régime peut être dangereux et doit être suivi avec beaucoup de précautions. Il est interdit pour les enfants en bas âge, les adolescents et les femmes enceintes.




30/01/2010
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