NO PAIN NO GAIN

Le Chronorégime

Principe du chronoregime :

Le chronorégime consiste à consommer tel ou tel aliment à un moment précis de la journée, lorsqu’il sera le mieux assimilé. Les aliments sont ainsi mieux digérés

Le chronorégime a été créé en 1986 par le Dr Alain Delabos, médecin nutritionniste et directeur du département de recherches cliniques de l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition). Cette méthode minceur est basée sur l'utilisation des rythmes biologiques. C'est la nutrition adaptée à notre horloge interne : la chrono-nutrition.

Tout le monde sait que le corps humain fonctionne avec une horloge interne, qui régule entre autre le sommeil et la production des hormones. La chrono-nutrition a pour but d'adapter l'alimentation à cette horloge, donc de manger les bons aliments aux bons moments, au moment où le corps en a besoin et peut l'utiliser le plus efficacement.

A l'origine, ce régime n'a pas été conçu dans un but minceur, mais plutôt dans une optique santé. En apportant les bons aliments au bon moment, on limite la fatigue digestive, les troubles gastriques, on améliore le sommeil ... La minceur est simplement un effet secondaire, plutôt positif, de ce régime.

Pour ce régime, tous les aliments sont permis, que ce soit les frites, le fromage ou le chocolat. Ils sont tous autorisés, c'est seulement le moment de leur consommation qui est défini.

Mais la minceur ne vient pas simplement de ce principe, en utilisant la répartition des repas du chrono-régime, les apports alimentaires diminuent automatiquement pour atteindre 1400-1500 kcal en moyenne. Cette restriction calorique participe pour beaucoup à la perte de poids due au chrono-régime.

Pour une efficacité maximale, ce régime doit être adapté à chaque morphotype, pour cibler au mieux la perte de graisse. (//www.chronoregime.com)

Efficacité du chrono régime :

Cette répartition des repas entraîne une diminution évidente des apports caloriques, induisant une perte de poids, certes lente mais réelle.

Comme on l'a vu dans l'article précédent, ce régime n'était à l'origine pas conçu pour aider à maigrir. Pourtant la perte de poids est au rendez-vous car le chrono-régime diminue globalement les apports caloriques.

Son mode d'action minceur est donc double :

- Manger les bons aliments au bon moment, pour ne pas qu'ils soient stockés par le corps sous forme de graisse ;

- Manger moins.

Mais attention, ce régime n'est pas un régime rapide, la perte de poids se fait plutôt sur le long terme. Il n'est donc pas adapté aux personnes désireuses de perdre rapidement du poids.

La 1e semaine, la perte de poids est importante et peut monter jusqu'à 3kg, mais dans les semaines suivantes, elle se stabilise. Une bonne perte de poids avec le chrono-régime est de 1-2kg par mois.

Voici quelques autres avantages de ce régime :

- Amélioration de la digestion car les aliments sont apportés au moment où le corps peut les digérer au mieux ;

- Amélioration de l'énergie durant la journée, car le petit déjeuner est très copieux ;

- Amélioration du sommeil, car le dîner est très léger ou même inexistant ;

- Apports alimentaires à peu prêt équilibrés sur la journée, pas de carences possibles car le régime n'exclue aucune des grandes familles d'aliments.

Menus minceur du chrono régime : petit déjeuner et déjeuner

Dans le cadre d'un chrono-régime, le petit déjeuner doit être riche en graisses et surtout pauvre en sucres. Quant au déjeuner, il est composé d'un plat unique apportant seulement des protéines en grande quantité et des féculents.

Le principe de répartition du chrono-régime est assez simple :

- Manger gras le matin ;

- Manger lourd le midi ;

- Manger sucré l'après-midi ;

- Ne rien manger le soir ou très peu .

Le petit déjeuner est le moment de la journée où notre métabolisme est le plus actif et où le corps a le plus besoin d'énergie. Le chrono-régime lui apporte ces calories en grande quantité. Le petit déjeuner doit être gras mais ne doit pas contenir de sucre à fort index glycémique.  

Sont autorisés le beurre, le fromage, le pain complet (en règle générale les céréales complètes) et la viande. Sont interdits les céréales raffinées (pain blanc, pâtisseries et viennoiseries), le sucre et le lait (car il contient du lactose).

Exemple de menu pour un petit-déjeuner chronorégime : pain avec du beurre + 100gr de fromage.

Le déjeuner doit être solide, et apporter des protéines en grande quantité et des féculents, car c'est à ce moment là que les enzymes responsables de la digestion des protéines sont disponibles.

Sont autorisés toutes les sources de protéines et de féculents : viande, poisson, pâtes, riz, pain, pommes de terre, légumes et fruits. Pas d'entrée, de dessert ou de laitage, il faut simplement manger le plat principal.

Exemple de menu pour un déjeuner du chronorégime : 250gr de viande maigre + 60 gr de riz.

Menus minceur du chrono régime : goûter et dîner

Le goûter, indispensable donc obligatoire, doit être sucré. Quant au dîner, il est censé être aboli. S'il est conservé, il devra alors être extrêmement léger.

Le goûter est une étape essentielle de ce régime, à ne surtout pas supprimer, sinon le repas du soir sera trop lourd, ce qu'il faut éviter avec ce régime.

Il doit être sucré : chocolat (peu gras), fruits, noix et noisettes, jus de fruits. Eviter les sucres raffinés et limiter les confiseries.

Exemple de menu pour un goûter du chrono-régime : 30gr de chocolat noir + 1 fruit + 1 grand verre de jus de fruit.

Le repas du soir est optionnel, dans l'idéal il devrait même être supprimé. En effet le repas du soir n'a lieu que quelques heures avant le coucher, moment où le métabolisme ralentit et dépense moins de calories. Trop de calories sur ce repas risqueraient d'entraîner un stockage sous forme de graisse. Si vous désirez tout de même faire ce repas, prendre une petite portion de poisson (50-100gr) et de légumes verts.

Un dernier point pour préparer vos repas pour ce régime : la faim doit survenir entre 4h00 et 6h00 après le dernier repas. Si elle survient avant 4h00, c'est que le repas précédent était trop léger, si elle survient après 6h00 c'est qu'il était trop copieux. Il faut donc adapter ces repas "minceur" en fonction de vos sensations.

Les dangers du chrono régime :

L'avantage indéniable du chrono régime, manger de tout sans restriction, ne doit surtout pas faire perdre de vue qu'il représente malgré tout un danger pour la santé: carences, apport lipidique excessif induisant risques cardio-vasculaires, fatigue, frustrations...

Le chrono régime apparaît comme un régime équilibré car il ne supprime aucune grande famille d'aliment, mais il limite tout de même certains d'entre eux, notamment les légumes verts et les fruits. Cette limitation peut entraîner des carences en vitamines ou minéraux et en fibres.

L'apport en lipides est vraiment très important avec ce régime, il se situe aux environs de 40% de l'apport calorique total. Mis à part le fait que l'apport en gras est important, ce sont surtout les mauvaises graisses (les acides gras saturés) qui sont privilégiées. Presque la totalité de l'apport lipidique se fait à partir de graisses animales : fromage, beurre et viande. Cet apport massif en acides gras saturés, avec très peu d'acides gras insaturés (qu'on trouve dans les poissons et les huiles végétales) présente un risque important pour le système cardio-vasculaire, une hausse du cholestérol ...

Au final le chronorégime reste un régime basse calorie, il peut donc entraîner une fatigue, même si il est prévu pour lutter contre. Réduire l'apport calorique de façon si importante présente toujours ce risque. Malgré la permission de manger de tout, une certaine frustration peut s'installer, car il permet de manger de tout, mais pas quand on veut. Et honnêtement, je préfère manger mon fromage le midi ou le soir que le matin !

Aucune sortie de régime n'est prévue, pas de phase de stabilisation, le risque d'effet yo-yo est donc important suite au chronorégime.

Pour calculer votre morphotype et avoir plus d’infos : //www.chronoregime.com/

Source : //www.guide-minceur.org



08/02/2010
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